
麻油雞飯 電飯煲
黑麻油1大匙•雞腿肉帶骨一盒•醬油1小匙(約0.1杯)•米+藜麥共1.5杯•薑片10片•蒜頭數顆(可略)•花生(可略)•米酒1杯•水0.3杯.10分鐘+(電子鍋煮1.5小) ...,黑麻油1大匙•雞腿肉帶骨一盒•醬油1小匙(約0.1杯)•米+藜麥共1.5杯•薑片10片•蒜頭數顆(可略)•花生(可略)•...
附電飯煲煮法|台式花雕麻油雞
做法:將無骨雞腿肉切件,用醃料醃15分鐘,本菇撕成小份。用中火燒熱鍋,加入麻油及薑片爆炒。灒上1湯匙米酒炒勻,盛起。於電飯鍋內放上百米、清水、米酒及調味料拌勻。放入已炒的雞肉、本菇及薑片,按掣煮飯至熟透,即成。
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